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その他

dance in the rain-blue-|純米大吟醸無濾過生原酒 直汲み

¥2,950

利他|店頭受取限定

【地域限定販売】純米大吟醸 大利他|720ml

¥5,500

SOLD OUT

屋守

屋守 純米 無調整生 直汲み|1800ml

¥3,520

金婚

微発泡うすにごり 純米生酒 綾(あや)|180ml (夏ラベル)

¥616

金婚

微発泡うすにごり 純米生酒 綾(あや)|500ml (夏ラベル)

¥1,540

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TOSHIMAYA Rita-Shop

「dance in the rain」シリーズから「extra 「dance in the rain」シリーズから「extra edition」が入荷!

甘口の日本酒好きに朗報です。
甘く飲みやすい日本酒、、、ではなく贅沢な甘さで飲みごたえもしっかり!ボリューミーな1本が入りました!!
こちらの日本酒は超レアな「生の貴醸酒」となっております!
(貴醸酒・・・水の代わりに酒で仕込む日本酒)
甘くフルーティーな魅惑の香り。熟れた果実に吸い寄せられる蜜蜂の気持ちになれます🐝
とろりとした口当たりでリッチな甘さにほろ苦さとボリューム感が重なる、しっかりボディの一本です!
珍しい日本酒を是非お試しください✨
ハマります🐝❤️
 
 

<dance in the rain-extra edition- 貴醸酒 無濾過生原酒>
720ml ¥2,750

【商品URL】https://www.toshimaya-ritashop.jp/product/dance-in-the-rain-extra-edition-kijoshu-unfiltered-raw-sake/
@toshimayaritashopのリンクからチェックしてみてくださいね♪
 

小計11,000円(税込)以上のご注文で配送料半額
小計19,800円(税込)以上のご注文で配送料無料
 
  

豊島屋Rita-Shopでは現在、5周年記念の大抽選会を開催中です!!
3,000円(税込)毎にくじが引けるのでこの機会に是非是非お越しください♪
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【豊島屋Rita-Shop】
東京都千代田区内神田1丁目13−1
大手町駅から徒歩4分、神田駅から徒歩6分
TEL:03-5577-3289
営業時間:11:30~18:30
定休日:日・祝
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日本酒豆知識のコーナーです! 『生 日本酒豆知識のコーナーです!

『生酒』、『生貯蔵酒』、『生詰め酒』の違いってご存知ですか?
「生」と書いてあるから全て生酒?保存方法は冷蔵?などなど、
混同してしまいがちな疑問を解決していきます!

【生酒とは?】
一度も火入れ(加熱処理)していない酒のことです。
搾りたてのフレッシュなみずみずしさが特徴。
生貯蔵酒、生詰め酒はどちらも1回ずつ火入れをしているので生酒ではありません!
火入れ…「加熱処理」のこと。殺菌と、酵素の働きを止めて味を安定させる目的で行う。
    酵素の働きを止めることでもっとも美味しい状態をキープすることができる。
    

【『生貯蔵酒』『生詰め酒』とは?】
どちらも一度だけ火入れしたお酒ですがそれぞれ火入れのタイミングが異なります。
生貯蔵酒…火入れせずに貯蔵し、出荷時に火入れした酒
生詰め酒…火入れをしてから貯蔵し、出荷時に火入れしない酒

【保存方法】
生酒は酵素や微生物が生きているので成分が変化しやすくデリケートなお酒です。
冷蔵保存は必須で、保管に細心の注意を払う必要があります。
生貯蔵酒、生詰め酒は一度火入れしているので成分は安定しています。常温保存でも問題はありません。
しかし一般的な火入れの酒と比べて繊細なお酒なので、冷蔵保存をおすすめします。
生酒…冷蔵保存必須
生貯蔵酒…常温でOKだが冷蔵がおすすめ
生詰め酒…常温でOKだが冷蔵がおすすめ

【今が旬の生詰め酒2種!】
■屋守 純米無調整 火入
口当たりなめらかで舌を包むような甘みと発泡感が心地よい♪
甘くジューシーな果実感は屋守ならでは!
最後は爽やかな酸ときれいな余韻が残ります。
この秋イチオシ商品です!!!
720ml ¥1,694
1800ml ¥3,388

■金婚純米吟醸 ひやおろし
春に搾ったお酒を火入れし、ひと夏寝かせた生詰め酒「ひやおろし」。
その製法は江戸時代から続く秋の風物詩です♪
甘くさわやかな香りに、ほろ苦さと発泡感がたまらない味わいとなっております♪
ファンの多い商品ですので、お早めのチェックがおすすめ!
720ml ¥1,815(税込)
1800ml ¥3,630(税込)

@toshimayaritashopのリンクから商品ページをご覧になれます♪
小計11,000円(税込)以上のご注文で配送料半額
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【豊島屋Rita-Shop】
東京都千代田区内神田1丁目13−1
大手町駅から徒歩4分、神田駅から徒歩6分
TEL:03-5577-3289
営業時間:11:30~18:30
定休日:日・祝
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いづもや×神田豊島屋 
コラボイベント第二弾開催決定!!

前回、鰻のコース料理と日本酒をたっぷりとお楽しみ頂いたコラボイベントですが、
大変好評につき第二弾の開催が決定いたしました!!!

お料理もお酒も大盤振る舞いなボリュームはそのままに、
今回は秋ならではのメニューでお迎え致します!🍁
名店「いづもや」の鰻料理と神田の日本酒が楽しめる、この特別なイベントをお見逃しなく!🍶
 

【日時】10/14(土)13:00~16:00
【会場】いづもや神田本店
   東京都千代田区内神田2-12-4
【会費】10,000円(税込)
【問い合わせ】03-3254-0220

@idumoyakandahonten 
@toshimayaritashop 

 
 
 
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秋のセット商品第二弾🍁

最近発売を開始した「カツオおつまみ」シリーズが大変好評なので、
更に美味しく召し上がって頂くため、秋酒とセットになりました🍶🐟

「かつおスライス」はヘルシー&シンプルで食べ出したら止まらないおいしさ!
「かつおチーズ」の濃厚な旨味は日本酒と抜群にマッチします!

秋酒と共に、旨味溢れるペアリングをお楽しみくださいね😋✨
 

 
 

【食欲の秋!おつまみセット】 屋守 純米無調整 火入&金婚純米吟醸 ひやおろし&そのまま食べるかつおスライス&~チーズに恋して~リッチかつおチーズ(箱、ラッピング付き)
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「旨味と笑顔溢れるギフト。」

豊島屋Rita-Shopが厳選したおつまみと秋酒2種のセットです。
鹿児島県枕崎産かつお節を使用した、香りと旨味豊かなおつまみは一口食べたら止らない美味しさ!
鰹と日本酒の組み合わせは「旨味の相乗効果」がはたらき相性抜群です!
また、鰹節は必須アミノ酸、DHAなどの栄養が豊富で、体にも嬉しい食材です。
食欲の秋に、「旨味×健康」の贈り物はいかがでしょうか。
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【商品URL】https://www.toshimaya-ritashop.jp/product/akizakeotsumamiset/
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東京都千代田区内神田1丁目13−1
大手町駅から徒歩4分、神田駅から徒歩6分
TEL:03-5577-3289
営業時間:11:30~18:30
定休日:日・祝
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食欲の秋!スポーツの秋!芸術の秋!読書の秋!

やりたいことがたくさんの秋☺️🍁
日本酒が更においしくなるこれからの季節、お客様にもっと日本酒を楽しんで頂けるような企画をやりたい!

ということで、こんなセット商品をご用意いたしました🥰

【秋酒2種セット】 屋守 純米無調整 火入&金婚純米吟醸 ひやおろし(箱、ラッピング付き)
¥3,839

色づく大地。自然界のエネルギーが溢れる季節です。
日本酒も実りの秋を迎えました。

ひと夏寝かせ、程よく熟成された秋酒の2種セットです。
フレッシュな新酒とは異なり、まろやかで奥深い味わいが特徴。

日本酒は自然と共存しています。旬を味わうことも日本酒の魅力の一つ。
是非秋の味覚と共にお楽しみください。

【商品URL】https://www.toshimaya-ritashop.jp/product/akizakeset/
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小計11,000円(税込)以上のご注文で配送料半額
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秋の屋守、入荷! 秋酒シリーズ第二 秋の屋守、入荷!

秋酒シリーズ第二弾、『屋守純米無調整 火入れ』が入荷しました!
日が暮れるのも早くなってきましたが、まだまだ厳しい暑さですね。
気分だけでも涼しい秋の空気を味わって頂こう!ということで昨年よりほんの少し早く発売を開始しましたよ☺️🍁

香り…蜜を持った花、蜜リンゴ
味わい…口当たりなめらかで舌を包むような甘みと発泡感。 
    どこかビターな風味もあり、シードルを連想させる味わいです🍎
    最後は爽やかな酸ときれいな余韻が残ります。
 

<屋守純米無調整 火入れ>
720ml ¥1,694
1800ml ¥3,388
 

 
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🍶入荷情報🍶

燃えるように暑かった今年の夏も終わりを迎えようとしています!!
暗くなると鈴虫の音色が聞こえるようになってきましたね♪
秋はすぐそこに来ています!
 

豊島屋Rita-Shopには一足先に秋がやってきましたよ☺️🍁
秋の風物詩『金婚純米吟醸 ひやおろし』入荷しました!!!
フレッシュな新酒とは異なり、ひと夏寝かせた味わい深いが特徴。
今年のひやおろしは造り手もイチオシする完成度です!
甘くさわやかな香りに、ほろ苦さと発泡感がたまらない味わい🌾✨
 
旬の日本酒を是非ご賞味ください🌙🍁
 

<金婚純米吟醸 ひやおろし>
720ml ¥1,815
1800ml ¥3,630

【商品ページURL】https://www.toshimaya-ritashop.jp/product/kinkonjunmaiginjohiyaoroshi720ml/
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東京都千代田区内神田1丁目13−1
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✨豊島屋Rita-Shop5周年記念✨
🍶大抽選会開催🍶

いつも豊島屋Rita-Shopをご愛顧頂きましてありがとうございます。
当店は2023年9月5日をもちまして、5周年を迎えます。

つきましては、お客様への感謝の気持ちを込めて大抽選会を開催させて頂きます!!!
スペシャルな景品をご用意しておりますので是非皆様のご参加をお待ちしております。
景品の詳細は画像2枚目をご覧ください♪

 

【開催期間】9/5(火)~9/22(金)
【対象】豊島屋Rita-Shopで¥3000(税込)以上ご購入のお客様
   ※¥3000(税込)毎のお会計で1回抽選に参加できます!
   ※「5」周年にちなみ、¥5000以上(税込)ご購入のお客様はさらにもう1回抽選!

これからもスタッフ一同心をこめておもてなしをさせて頂きますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますことお願い申し上げます。

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【豊島屋Rita-Shop】
東京都千代田区内神田1丁目13−1
大手町駅から徒歩4分、神田駅から徒歩6分
TEL:03-5577-3289
営業時間:11:30~18:30
定休日:日・祝
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JR東日本様が発行する新幹線車内サー JR東日本様が発行する新幹線車内サービス誌「トランヴェール」9月号に豊島屋Rita-Shopが掲載されました!
当店は冊子24ページ「東京スキマTrip」のコーナーに載っています✨

神田はオフィスあり、美味しい飲食店あり、個性あふれる専門店あり、長い歴史ありの懐の深い街なのです☺️
夏の暑さも徐々に和らぐこの季節、お仕事帰りや休日に、神田の街を散策してみてはいかがでしょうか♪

新幹線に乗車する際は是非「トランヴェール」をお手に取ってチェックしてみてくださいね♪
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【豊島屋Rita-Shop】
東京都千代田区内神田1丁目13−1
大手町駅から徒歩4分、神田駅から徒歩6分
TEL:03-5577-3289
営業時間:11:30~18:30
定休日:日・祝
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【旨みの極み、鰹節おつまみが新登場!第二弾!】

豊島屋Rita-Shop厳選!旨味がスゴイ!!贅沢な味わいのおつまみ発売開始しました!

鰹節の美味しさを知り尽くした「鰹のプロ」が作った間違いないおつまみ!
チーズに風味豊かな味付け鰹節(鹿児島県枕崎産)をたっぷりと乗せた贅沢な味わい。
鰹節の旨味とチーズのコクが濃厚で、お酒が進むおいしさです😍
おうちでゆっくり飲みたいときのお供にピッタリですよ!

鰹節は必須アミノ酸やたんぱく質が豊富な栄養価の高い食品です。
美味しく、健康にお酒の時間を楽しみましょう♪
 

■~チーズに恋して~リッチかつおチーズ ¥648(税込)
【商品ページURL】https://www.toshimaya-ritashop.jp/product/katsuocheese/
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小計11,000円(税込)以上のご注文で配送料半額
小計19,800円(税込)以上のご注文で配送料無料

店舗では試食ができますのでお気軽にスタッフにお声がけください✨
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【豊島屋Rita-Shop】
東京都千代田区内神田1丁目13−1
大手町駅から徒歩4分、神田駅から徒歩6分
TEL:03-5577-3289
営業時間:11:30~18:30
定休日:日・祝 
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【旨みの極み、鰹節おつまみが新登場!】

豊島屋Rita-Shop厳選!旨味がスゴイ!!ヘルシーおつまみ発売開始しました!

日本一の鰹の産地として知られる鹿児島県枕崎産かつお節を使用した、
「そのまま食べるかつおスライス」は無添加・栄養豊富で健康的なおつまみです!
半生のしっとり具合が新食感。
鰹の旨味が存分に味わえる、シンプルな醤油風味で食べ出したら止まりません。
ヘルシーでパクパク食べれちゃう軽さも魅力!
マヨネーズをつけて、日本酒と一緒に頂くのがおススメです🐟🍶

一度味わったら絶対にリピーターになってしまうであろう、注目の商品です!!!
おつまみだけでなくサラダ、ごはん、お子様のおやつにもピッタリです♪
 
 
 
■そのまま食べるかつおスライス ¥378(税込)
*2014年水産庁FastFish認定商品
*2014年fish-1グランプリにて最高賞「グランプリ」受賞
【商品ページURL】https://www.toshimaya-ritashop.jp/product/katsuosuraisu/

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【豊島屋Rita-Shop】
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大手町駅から徒歩4分、神田駅から徒歩6分
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屋守純米吟醸火入れ 入荷! 蜜のよ 屋守純米吟醸火入れ 入荷!

蜜のような甘さと、花の清涼感が同居する魅惑の香り☺️🐝🍯
優しい口当たりに微弱な発泡が心地いい♪
甘みと爽やかな苦み・酸味が広がり、徐々に厚みが増してボリューミーに。
ラストはビターな甘さが淡く広がり儚く消えていく、なんともエモい屋守です😳🤍!

贈り物にも是非!!

【屋守 純米吟醸無調整 火入れ】
720ml ¥1,936(税込)
1800ml ¥3,872(税込)
 
 
プロフィールから購入可能です!
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<夏季休業期間のお知らせ> いつも <夏季休業期間のお知らせ>

いつも豊島屋Rita-Shopをご利用下さりありがとう御座います。
誠に勝手ながら、下記期間中は業務休業致します。
ー-----
【夏季休業期間】
8/13(日)~8/20(日)
※8/12(土)は18:00閉店
ー-----
オンラインショップについては休業期間中も通常通りご注文をお受けしておりますが、発送は8/21以降となります。
何卒ご理解の程お願い申し上げます。

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真夏の日本酒ギフトセット 第二弾発売開始!

8月に突入し、厳しい暑さがピークを迎える季節になってまいりました。
そんな熱気あふれる真夏にふさわしいギフトセットのご紹介です!
夏休みのイベントなどに合わせて是非ご利用ください♪
 

【夏祭りセット】 dance in the rain 純米吟醸 直汲み生&屋守 純米おりがらみ生
¥4,466(税込)
提灯に明かりが灯り、お祭りの調べが響き渡る。
人々は浴衣や甚平に身を包み、笑顔が溢れる賑やかな場所へと集まってくる。
夏祭りの熱気あふれる夜に、涼しげな生酒で乾杯!
踊るようにフレッシュな「dance in the rain 純米吟醸 直汲み」と、
ラムネや水あめを思わせる甘い香味がどこか懐かしい「屋守 純米おりがらみ生」のセット商品です。
 

プロフィールのリンクから購入可能です♪
@toshimayaritashop

暑さに負けず、夏を楽しみましょう!
 
 

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真夏の日本酒ギフトセット 第一弾発売開始!
 
お子様たちの夏休みも始まり、そろそろ帰省シーズンですね。
帰省時のお供に、東京地酒はいかがでしょうか?
家族が集まる賑やかなひと時をより特別なものに彩るセット商品をご用意いたしました。
 
 

【帰省セット】 屋守 純米無調整 中取り火入れ&十右衛門 純米無濾過原酒 火入れ
¥3,894(税込)

忙しい日常が一時的に静まるお盆の季節は、遠く離れた故郷へと心が引き寄せられるよう。
家族全員が集まる大切なひと時に、深い感謝と敬意を込めて。
穏やかな飲み口に優しい甘みと果実感が落ち着く「屋守 純米無調整 中取り火入れ」。
「十右衛門 純米無濾過原酒 火入れ」は酸味と苦みにスモーキーさを感じるどっしり頼もしい1本。
 

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まだまだ暑い日が続きますが体調にはくれぐれもお気をつけてお過ごしくださいませ!
 
 
 

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新しいセット商品のご紹介です!
  

その名も【プロにおまかせ!日本酒セット】!! 
日本酒選びに困ったことがある方、多いのではないでしょうか?
「プロにおまかせ!日本酒セット」はお客様のご要望に合った商品を日本酒のプロがお選びするサービスになります!
(「フルーティーな日本酒を母親に贈りたい」等をご注文時に備考欄にご記入いただけたら、ご希望に合わせてセレクトさせていただきます。)
さらに、このセット商品には「飲み方ガイド」をお付けしています。
商品説明、最適な温度、グラス、ペアリングのご提案が載っており、贈り物にも喜ばれる特典です。

お得な価格で豊島屋の日本酒をご購入頂ける、とってもオススメな商品となっておりますので是非ご利用ください!
  
  

・【プロにおまかせ!日本酒セット】カジュアル4,000円コース(税込、送料込)※飲み方ガイド付き
・【プロにおまかせ!日本酒セット】ベーシック6,000円コース(税込、送料込)※飲み方ガイド付き
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「日本酒好きな人に喜んでもらえる贈り物がしたい」
「日本酒に興味があるけど、何を選んだらいいのか分からない」
「お得に色々飲み比べたい」
そんなあなたに豊島屋Rita-Shopがおすすめ商品を厳選しお届け致します。
より良い選択をご提供させて頂くことが、商品を知り尽くした私達販売者の役目です。
お客様にとって素晴らしいサプライズとなることをお約束します。
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🍶日本酒豆知識!🍶

日本酒って本当に専門用語が多いですよね…
極めた人でないと楽しめないお酒なのかと思っちゃいますが、そんなことはありません☺️!
日本酒は全人類が楽しめる、美味しくて面白いお酒です!
気軽に楽しく、へぇ~そうなんだ~という感覚で投稿を見て頂ければ嬉しいです。

今回は「中取り」について解説していきます。
知っていると日本酒選びにとても役立ちます😊☝️

【中取りとは?】
「搾り」の工程で中盤に出てくるお酒の事。
醪(もろみ)を搾って出てきた液体が日本酒で、残った醪(もろみ)は酒粕です!
「搾り」の工程で日本酒と酒粕を分けるんですね~☝️
そして、ビールの「一番搾り」のように、日本酒も搾った部位それぞれに名前がついているんです!
醪(もろみ)・・・酒母、麹、蒸米、仕込み水が混ざった発酵中の液体

【絞りの部位と特徴】
部位によって味わいが異なります!
一般的には中取りが一番いい部分と言われていて、飲みやすくて人気がありますよ♪

荒走り…最初に出てくる酒。「おり」が混ざっていて少し白く濁っている。ガス感とフレッシュさが特徴。

中取り…中盤に出てくる酒。クリアできれいな酒質。香味のバランスが良い。

責め…終盤に出てくる酒。強い圧力をかけて絞り出すため雑味があり荒々しい。濃厚な味わい。

【豊島屋Rita-Shop 今イチオシの中取り!】
発売したばかりの新酒、「屋守 純米無調整 中取り火入れ」は
青リンゴとハチミツのような甘い香り。口当たりは優しく柔らかい😍
全体的に屋守らしい甘旨ジューシーでほんのり麹感とほろ苦さを感じる味わいです✨
優しい甘さと穏やかな酒質で多くの人に愛されている1本です🦎🍀
この投稿を見て、中取りのお酒が飲んでみたくなった方!是非是非お試ししてみてください♪
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屋守 純米無調整 中取り火入れ
720ml ¥1,749(税込)
1800ml ¥3,432(税込)
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プロフィールのURLから購入可能です!
店舗ではテイスティングもできますので是非お越しくださいませ!

次回の豆知識もお楽しみに🍶

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当ビル屋上で育てている「藍」、こんなに立派に成長しました!

植えたばかりの苗の状態を6/19に投稿しましたが、それからの成長過程をご覧ください。
成長スピードが本当に早いです!!!
太陽が大好きなようで、曇りの日は葉っぱが下を向いているときもありますが、
晴天の日には元気いっぱいでたくましい姿!強い生命力が感じられます。

関東もまもなく梅雨明けとなります。夏本番には太陽の光をよく浴びて、きっと更なる成長を見せてくれることでしょう!
収穫は7月下旬~8月初旬頃を予定しているので、それまで大切に育てて参ります。

(6/27には屋上仲間の睡蓮の花もきれいに咲いたので載せてみました😊)

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「dance in the rain」シリーズの新酒!「 「dance in the rain」シリーズの新酒!「blue」が入荷しました!

酒銘の由来はdance in the rain =「今を、楽しむ」 イギリスの作家Vivian Greene 氏の名言です。
どんな困難な状況でも、このお酒を飲むことで楽しく幸せな気分になっていただき、明日への希望の一助となってほしい、という願いを込めました。
「dance in the rain-blue-」は直汲み製法でつくられた、踊るようにフレッシュで、みずみずしい味わいと自然な発泡感が楽しい1本です。
フレッシュでフルーティーな香りとクリアでまろやかな味わい、そしてシャンパンのような開放音。あなたの気持ちを晴れやかにする純米大吟醸です。

【dance in the rain-blue-|無濾過生原酒 直汲み】
720ml ¥2,950(税込)

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屋守中取り火入れ入荷! 屋守シリー 屋守中取り火入れ入荷!

屋守シリーズの王道、中取り火入れが入荷しました!
酒質が一番クリアな「中取り」部分のみを瓶詰めした、上品かつ穏やかな癒し系純米酒です😊
角の無い柔らか~な口当たりで優しい甘みとコク、後半の慎ましいビター感が特徴。
このお酒は女性人気がすごいのですが、一度飲めば誰もが好きになってしまうはず。
常備しておきたい、間違いない1本です!!!

【屋守 純米無調整 中取り火入れ】
720ml ¥1,749(税込)
1800ml ¥3,432(税込)

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