「お酒にできること」はなんだろう。
きっと、皆様の心を潤し、目の前の景色をほんの少しだけ輝かせることではないかと、我々は信じています。
「dance in the rain –blue- 」、フレッシュでフルーティーな香りとクリアでまろやかな味わい、そしてシャンパンのような開放音。あなたの気持ちを晴れやかにする純米大吟醸です。
直汲みとは:「絞った直後の味わい」を最も再現できるのが「直汲み」製法です。
日本酒は通常、絞ったお酒をタンクで一度貯蔵し、その後瓶詰めの工程を行います。それに対し、「直汲み」製法は絞られたお酒をそのまま手作業で瓶詰めを行います。
大変手間のかかる作業ですが、その分、よりフレッシュでキレのある味わいとなります。
※要冷蔵。縦置きにて保管をお願いします。
※冷蔵庫にてよく冷やしてから開封をお願いします。常温の状態で開封しますと、栓が勢いよく飛ぶことがあります。
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